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「やっちゃばだより」では、市場(やっちゃば)で働く人=野菜のプロがおすすめする厳選野菜をご紹介しています。これまで発行した「やっちゃばだより」をご紹介します。

やっちゃばだより

2021年10月号

2021年10月号表 2021年10月号裏
No.019 2021年10月号
◇味の素・富士屋・いちふじ青果コラボ企画
「野菜の摂取量アップ!」「調理」で野菜の魅力と栄養素を引き出そう!


表面 北海道野菜と米久「原形ベーコン」で作る「ごろごろ野菜のポトフ」
北海道の新物野菜たっぷり!味の素コンソメを使って作る簡単で素材の味を活かしたポトフのレシピを公開します!

裏面 品種によって甘み・食感いろいろ! 秋の味覚の代表格=さつまいもの食べ比べ
おすすめ「和スイーツ」!「ごほうび野菜 濃密やきいも」をご紹介!
味の素社の「ラブベジ・プロジェクト」を応援!
「ぶどう&味の素調味料セット」プレゼント企画
【応募期間:9/4(土)~10/24(日)】

2021年9月号

2021年9月号表 2021年9月号裏
No.018 2021年9月号
◇味の素・富士屋・いちふじ青果コラボ企画
「もっと野菜を食べよう!」バランス良い食事で健康と免疫力アップ!

減少傾向にある静岡県民の野菜摂取量拡大のために取り組んでいきます!

表面 「里芋」「ほんだし」
静岡の郷土野菜=赤柄里芋と野菜本来の味を引き出す和風だしの素=ほんだしを使ったきんぴらのレシピをご紹介!

裏面 「ジャンボ落花生」「れんこん」
ジャンボ落花生の簡単な茹で方をご紹介
先月に引き続き、味の素社の「ラブベジ・プロジェクト」を応援!
「ぶどう&味の素調味料セット」プレゼント企画
【応募期間:9/4(土)~10/24(日)】

2021年8月号

2021年8月号
No.017 2021年8月号


函館産「海の神」とうもろこし
◇昼夜の気温差が激しい函館の気候が、とうもろこしの甘さの秘密!海峡の潮風を浴び、海の恵みをたっぷりと吸収した「海の神」とうもろこし「恵味」と「ゆめのコーン」の2種をご紹介します。
収穫から店頭に並ぶまでの工程も掲載!早朝に収穫することで通常より1日早く店頭に並びます!

富士宮産「ジャンボ落花生」プレゼント企画
【応募期間:7/9(金)~8/22(日)】
*応募は終了しました。

2021年7月号

2021年7月号
No.016 2021年7月号


長野県産「朝採り 高原レタス」
◇深夜から早朝にかけて収穫したレタスを水で洗い土を落とし、その日のうちに出荷!
収穫当日に店頭に並ぶ朝採りならではのみずみずしく旨みたっぷりのレタスをご紹介します。
収穫から店頭に並ぶまでの工程もお見逃しなく!

富士宮産「ジャンボ落花生」プレゼント企画
【応募期間:7/9(金)~8/22(日)】
*応募は終了しました。

2021年6月号

2021年6月号
No.015 2021年6月号


産直とうもろこし「甘々娘」
◇菊川・牧之原・島田地区で新しい農業のスタイルを追求する若手生産者団体トップハットによる「甘々娘」。鮮度抜群の産直とうもろこしの魅力と、子供が喜ぶこと間違いなしのとうもろこしごはんをご紹介します!

「国産マンゴー」プレゼント企画
【応募期間:5/8(日)~6/20(日)】
*応募は終了しました。

2021年5月下旬号

2021年5月下旬号
No.014 2021年5月下旬号


「旬の豆ごはん食べ比べ」
◇旬の新鮮な豆ならではの風味や色合い、栄養などこの時期の豆だけが持つ魅力と、旬のご馳走である豆ごはんをご紹介します。

「国産マンゴー」プレゼント企画
【応募期間:5/8(日)~6/20(日)】
*応募は終了しました。

2021年5月号

2021年5月号
No.013 2021年5月号


「今が旬のスイカ食べ比べ」
◇夏の風物詩のイメージが強いスイカですが、本当は4月から梅雨入り頃が一番美味しいと言われています!食感が良く美味しさが詰まったスイカをご紹介します!

「国産マンゴー」プレゼント企画
【応募期間:5/8(日)~6/20(日)】
*応募は終了しました。

2021年4月号

2021年4月号
No.012 2021年4月号


「富士宮産 土橋さんの春キャベツ」
◇富士宮の広大な土地で露地野菜を栽培する土橋さんの手間と愛情がたっぷり詰まったふわふわ食感のやわらか春キャベツをご紹介!
◇いよいよシーズン到来!「海の神」春のアスパラ
◇春が旬の熊本産スイカ

「旬の柑橘 フルーツトマト」プレゼント企画
【応募期間:3/7(日)~4/18(日)】
*応募は終了しました。

2021年3月号

2021年3月号
No.011 2021年3月号


「大井川 石間農園 産地直送セロリ」
冬から春にかけてもっとも美味しさが増し、肉厚で甘みがあるのが特徴の静岡大井川産セロリをご紹介!
夏が旬のイメージが強いトマトですが、糖度と旨味が増す今こそ美味しい春採りトマト6種類食べ比べ

「旬の柑橘 フルーツトマト」プレゼント企画
【応募期間:3/7(日)~4/18(日)】
*応募は終了しました。

2021年2月号

2021年2月号
No.010 2021年2月号


「春を先取り! 新物野菜」
食卓に春の息吹をお届けする新物野菜をご紹介!
旬の柑橘4種を食べ比べ

「旬の柑橘 静岡県産はるみ」プレゼント企画
【応募期間:1/20(日)~2/14(日)】
*応募は終了しました。

2021年1月号

2021年1月号
No.009 2021年1月号


「旬のねぎ 食べ比べ」
“下仁田ねぎ”、“上州ねぎ”、“鍋ねぎ”、“土付ねぎ”
鍋に煮物に、寒い冬に食べていただきたい白ねぎ4種をご紹介!

「旬の柑橘 静岡県産はるみ」プレゼント企画
【応募期間:1/20(日)~2/14(日)】
*応募は終了しました。

12月下旬号

12月下旬号表 12月下旬号裏
No.008 12月下旬号
「お正月/冬至」
表面“家族で過ごすお正月”
お家で過ごす今年のお正月に食べていただきたい青果物をご紹介!
 魅力的ないちご3種の食べ比べ

裏面 “お正月の豆知識”
 正月飾り、三日とろろ、七草粥、お雑煮

12月上旬号

12月上旬号表 12月上旬号裏
No.007 12月上旬号
「クリスマス/冬至」
表面“おうちクリスマス”
外出しにくい今年のクリスマスを彩る青果物をご紹介!

裏面 “今年の冬至は12月21日”
冬至に食べたい開運「七福神鍋」のご紹介!

「旬のいちご」プレゼント企画
【応募期間:11/15(日)~12/13(日)】
*応募は終了しました。

11月号

11月号
No.006 11月号

「信州安曇野産 産地直送りんご」
“サンふじ”、“シナノスイート”、“シナノゴールド”、“あいかの香り”、“名月”
11月に収穫時期を迎える信州安曇野産のりんご5種の特徴をご紹介!

「旬のいちご」プレゼント企画
【応募期間:11/15(日)~12/13(日)】
*応募は終了しました。

10月号

10月号
No.005 10月号

「愛媛県産 もちっこ里芋」
強い粘りともちもちの食感を持つ愛媛県四国中央市土居地区で栽培される「もちっこ里芋」の特徴、おいしい見分け方をご紹介!

レシピ:「芋炊き」、「グラタン」

「雪国まいたけ“極”」、「シルクスイート」

「ぶどう詰め合わせ」プレゼント企画
【応募期間:9/13(日)~10/18(日)】
*応募は終了しました。

9月号

9月号
No.004 9月号

「茨城県産 産直 新れんこん」
白く肉厚で柔らかく、繊維質が細かくシャキシャキ食感の「産直 新れんこん」を取り上げ、おいしい見分け方・節によるれんこんの特徴をご紹介!

「赤柄里芋」、「ジャンボ落花生」

「ぶどう詰め合わせ」プレゼント企画
【応募期間:9/13(日)~10/18(日)】
*応募は終了しました。

8月号

8月号
No.003 8月号

海の神 とうもろこし「恵味」
函館の気候が生み出す寒暖差と、海峡の潮風を浴び、海の恵みを吸収した「恵味」。大粒で食べ応えがあり、シャキシャキと歯切れの良い食感と粒皮の薄さが特徴。昆布由来のミネラル豊富な有機肥料を使い、深みのある甘さと旨さを実現!

「矢澤園芸の大葉」、「香水梨」

「ぶどう詰め合わせ」プレゼント企画
【応募期間:9/13(日)~10/18(日)】
*応募は終了しました。